ミネラルウォーターと実はそれよりずっと凄い日本の水道水の話

初出：2014/04/15　Vol.63　水の種類　その１
改稿：2024/10/29

水の種類

水。人間が生きていくのに欠かせないものですね。

今回はそんな水の種類の話です。こういうと「おっ、ミネラルウォーターの違いかな」と思う人も多いでしょうが、そうではなく、用途別の水の分類についてです。

飲料水とそれ以外という感じですが、常水（水道水）、精製水、蒸留精製水、注射用水、脱イオン水、純水、超純水などなどいろいろあります。

今回はその中でも、一般的なミネラルウォーターの類と、水道水について触れていきましょう。

実はすごい日本の水道水

さて、先ほど挙げた中での常水、そのまんま水道水のことですが、日本の水道水の基準は極めて厳しく、衛生面では他国を圧倒しています。

水道水をそのまま飲んでも問題ない、というのは、実は世界的には珍しいことで、日本は数少ない水に恵まれた国であると言えます。

phも弱酸性で肌に優しい軟水。色々と問題のある硬水と違い、湯沸かし器へのダメージも少ない、非常に優れた水です。

ミネラルウォーターの種類

一方でミネラルウォーターはといえば、ナチュラルウォーター、ナチュラルミネラルウォーター、ミネラルウォーターが主です。

細かくはもっとありますが、この三種類と覚えておいていいでしょう。

ちなみに「ボトルウォーター」という言葉もありますが、これは名前の通りボトル詰めされた水全般、つまりあらゆる水商品のことを指すので、今回のような場合は最適な言葉ではありません。

ミネラルウォーターの分類

さて、これら三つについてもう少し説明します。

まず「ナチュラルウォーター」は、水源の水質調査で飲用OKをもらったものを、濾過して加熱殺菌して詰めたものです。

「ナチュラルミネラルウォーター」は、ナチュラルウォーターのうち、鉱化された・・・地層中の無機塩類が溶け込んだ地下水を、やはり加熱殺菌処理をしたものになります。

そして最後に「ミネラルウォーター」は、ナチュラルミネラルウォーターを元に、品質を安定させるために濾過、沈殿、ミネラル分離、紫外線・オゾン殺菌などを行なったもので・・・要するに地下水をなんとか飲めるようにしたものです。

つまるところ、なんとかの天然水やらなんやらというのは、その辺の地下水を飲めるようにしたもの、とも読み替えられる次第。

そして、これらのいわゆる「ミネラルウォーター」は、実は水質的には水道水にものすごく劣ります。

ミネラルウォーターには大してミネラルがない

そもそも「ミネラルウォーター」といっても、まず、肝心のミネラルは、加熱殺菌を行わないといけないという食品衛生の縛りにより、その多くは沈殿物として加熱槽の底に溜まっています。なので源泉とは別物と考えるべきです。

次に衛生面。細菌の数は水道水より多いです。

とはいっても病原性の細菌はまずいないため無害ではあります。そうでないと飲用水としては認められませんし。

実はミネラルウォーターより水道水の方が基準が厳しい

しかし、ヒ素などの有害成分も水道水より高濃度。これは、地下水や湧水は、基本的にヒ素やカドミウムなんかも多く含むからで、無害な範疇であればOKと、基準が水道水より大幅に緩いためです。

逆に言えば、まず飲んで大丈夫なミネラルウォーターよりずっと厳しい基準を、水道水はクリアしているということになります。

薬物中毒者が、水道水は怖いからミネラルウォーターを使って薬物を希釈して注射するなんて話を聞いたこともありますが・・・輪をかけて間違っています。

飲んで安全でも血中に直接で安全な保証とかどこにもありません。もっとも、麻薬自体が汚染されすぎてて論外でしょうが（笑）。

安い浄水装置で臭いは十分取れる

要するに、水道水の塩素臭さや、藻の臭い（カビくさい感じの夏場に増える臭気成分）なんかを取り除けばミネラルウォーターのかわりにしても良いレベルです。

最近は、適当な安い浄水装置でも十分臭いが取れますから、これをペットボトルに詰めて持って歩けば、衛生面では何も問題ありません。

また、ミネラルウォーターを飲んだからといって健康になることは特にないので、そういう意味でも気にすることはありません。特に体にいいような、なんか有効成分とかを含んでいるわけではないですし。

非常時の備蓄という点ではボトル詰めされた水は非常に有用なので、そういう意味ではある程度確保しておくのは良いことだと思います。

胡散臭い「水」商売にご用心

ちなみに、水といえば迷著「水からの伝言」で話題になった「お水さんありがとう」。

水分子には日本語は通じませんし、感情どころかただの化学物質ですから「ありがとう」と水に言い続けても水の性質は変化しません。

もし、それでも変化すると著者が訴えるのであれば「追証可能な実験結果」を出さなくてはいけません。

それを多くの学識者が追証、考察し、穴が無いことが認められれば「事実」と判断しても良いわけですが、現状はバカが「あ、俺いいことおもいついた」レベルの段階に他なりません。

こんなしょうもないオカルトにも関わらず、それを学校の道徳とかで教材として用いる教師は、カルト宗教にハマって「俺の守護霊デッキが火を噴くぜ！」なんて叫んで回ってるのと大差ないです。

お悩み相談：電気ケトルで沸かした水とトリハロメタン

なお、水にまつわるお悩み「電気ケトルで水道水を沸かすとトリハロメタンが増えるって聞いたけど・・・」に対しての回答は動画になっていたりします。

本記事でも触れた通り、日本の水道水の安全性は大変高いので何の問題もおきません。

自分なんか電気ケトル二つ使ってがんがんお茶を入れるからな（笑）

関連記事

素朴な疑問、人はなぜ水を飲むのか

くられ先生の素朴な疑問を解決する！：どうして人は水を飲むのか？

人は水を飲まないと生きていけません。しかし、ではどうして、人間が生きていくのに水が必要なのでしょうか？　今回は、この超根源的な質問に科学的な回答をしてみよう。こういう質問にバシっと答えられるかどうかで理科の教師の質も分かったりします。

www.cl20.jp

2019.09.06

災害対策としてボトルウォーターを確保しておくのは本件とはまた別に重要なことです

非常食は災害によって違う！アリエナイ理科式緊急時対応食のススメ

非常食というと、カンパンや缶詰といったものを連想する人もいるかと思いますが、そもそも想定する災害別に非常食の概念は違います。まず、真っ先に思いつく非常食というのは、地震などの家から飛び出すときに、荷物の中に入れておくレベルのものですね。

www.cl20.jp

2018.06.25

水素水（笑）の話

【ニセ科学】意外と知らない水素水：サプリによっては火傷する！？

水素水。えー。改めてこれらの商品のアホらしさを改めて言うまでも無いのですが、それでも騙される人が絶えません。未だに検索すると山ほど出てきますし、意外に「結局、水素水って何なの？」という声もあるようなので、説明していきます。

www.cl20.jp

2018.11.16

サバイバル環境下での水の殺菌

【塩素と暮らし】ヘルドクターくられのハイターで全てを解決する！！

次亜塩素酸ナトリウムは、塩化ナトリウムを電気分解して作る事ができるので、人類が電気を手にして真っ先に塩素源としてコントロールに成功した、公衆衛生を司る化学物質といっても過言ではない、偉大な化合物です。今回はこの辺を詳しく見ていきます。

www.cl20.jp

2018.12.29

水遊びに潜む危険

【身近な危険】ちょっとした水遊びから大惨事に？池や川にご用心！

春から夏、少しずつ気温が上がっていくと、水遊びが楽しいシーズンですが、しかし、池など、顔や口にそうしたよどみの水が入るような状況は年齢を問わずあんまりよくありません。理由は汚いからですが、今回はこれを、もっと明確にご紹介していきます。

www.cl20.jp

2019.03.31

ことあるごとに紹介している自作化粧水ですが、ここで「精製水」を使うのも、不純物がなるべく混ざらないようにという意図があるからです。腐敗に弱いしね。

【スキンケア】ヘルドクターくられ推薦・自作化粧水の詳しい作り方

あちこちで話題に出しているので、すっかりお馴染みになってしまった自作化粧水。今回は、美容における化粧水の役割と、なぜ自作が良いのか、そして作り方を改めておさらいしていこうかと思います。化粧水の手作りは簡単ですし、スキンケアに活かしましょう。

www.cl20.jp

2018.10.12