生活と科学 【じょかセレクション】野菜をたっぷり食べられる「素麺サラダ」 今回は、夏に美味しいけど続くと飽きるものの定番、素麺と、冷蔵庫の余り野菜を使ってパパッと作れる「素麺サラダ」をご紹介します。アレンジが色々としやすい上にお手軽に作れるので、ぜひお試しください。飲んだ日の翌日、残った漬物とか使っても美味しい。 2020.08.19 生活と科学
生活と科学 【じょかセレクション】野菜たっぷり味噌マヨソース仕立ての茹で豚 今回は、野菜をたっぷり美味しく食べられる、そしてもちろんお酒もよく進む、「野菜たっぷり味噌マヨソース仕立ての茹で豚」という料理のレシピをご紹介しましょう。豚肉はしっとり、味噌マヨソースはパンチが効いてて野菜を山盛り食べられます。 2020.01.09 生活と科学
生活と科学 【じょかセレクション】オクラを使ったヘルシーなお手軽おつまみ 今回は夏野菜の「オクラ」を使って、パパッと作れるおつまみをご紹介していこうと思います。さっと茹でておひたしにするだけでも十分おつまみになりますが、納豆と合わせて「オクラ納豆」にすると、派生も含めていろいろと美味しく楽しめます。 2020.05.27 生活と科学