生活と科学
毒キノコは美味しい？ 危険過ぎてオススメできないグルメ
カロリー
美容と健康 飲んでも太らないお酒？「糖質ゼロなら太らない理論」の嘘と本当
お酒の成分であるエタノール（エチルアルコール）は、人間の体内では分解時に熱が発生するため、発熱という形でのカロリー消費が速やかに行われ、むしろ代謝に種々の酵素などを使うので、糖質の含まれていない蒸留酒などは飲んでも太らないとされています。
美容と健康 ダイエットに飴！？「置き換え食」でトータルカロリーを減らそう
ダイエット中は甘い物を控えないと・・・というのは常識・・・もちろん、糖分摂取を控えるのは肥満解消には当たり前なのですが、平たく考えると１日の摂取カロリーを減らして運動すれば当然脂肪は減ります。飴や氷砂糖をうまく置き換え食に使うのも選択肢。
生活と科学 【じょかセレクション】お酒とおつまみと気になるカロリーと健康の話
暑さが続くと冷たい飲み物が美味しくなりますね。ジリジリと焼ける日差しの中、汗をたっぷりかいてカラカラになった体に流し込む、キンキンに冷えたビールのうまいこと。が、そればかりというのも健康に良くないので、今回はその辺についてお送りします。
美容と健康 科学的に見る若さの話：なぜ「運動はすべてを解決する」のか
科学的に見る若さの話、健康を維持増進するためには運動をするのが大切です。「運動はすべてを解決する」のは何故か、という点から、インチキサプリメントの誇大広告の話なんかにも触れていきます。宣伝通りなら人体発火現象が起きます（笑）