生活と科学 くられ先生の「クッキーとビスケットから分かるお菓子事情」講座 クッキーとビスケット。同じように思えますが、厳密には、小麦粉類を焼いて固めたお菓子全般の総称がビスケットで、実はクッキーもクラッカーも乾パンもプレッツェルもJASの規格においてはビスケットです。今回はこの辺からお菓子事情を見ていきます。 2020.04.25 生活と科学
動画 【対談動画解説】ハッカーって実際にはどういう人達なんですか? 対談動画で「ハッカー」について触れたので、その解説記事となります。キーボードを叩いてなんとかするみたいなイメージが強い方もいると思いますが、実際にはどうなのでしょうか。 2021.09.10 動画