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【薬理凶室講師陣がお答えする】お悩み・人生相談・質問コーナー
ディタ・スプモーニ
生活と科学 【じょかセレクション】柑橘類との相性バッチリ！ライチのカクテル
今回のカクテル記事のテーマは「ライチ」上品な甘さと香りが珍重され、楊貴妃の好物だったと言われる果物ですが、リキュールとしても「ディタ」「パライソ」などが有名です。甘みが強いため、柑橘類などで酸味を足してやると美味しいカクテルになります。
生活と科学 【じょかセレクション】おうちでお手軽！おすすめカクテル：梅酒編
今回のカクテルの話、テーマは「梅酒」です。甘いお酒の中でも有名ですね。居酒屋のメニューとしても、梅酒ソーダや梅酒のロックなんかは定番中の定番でしょう。この梅酒にまつわるウンチクを一渡りした後に、カクテルをご紹介していこうかと思います。