生活と科学 くられ先生の美味しいジュース講座:デパ地下の生ジュースを再現! その時々の旬の果物はとても美味しく、ジュースにしても良い訳ですが、果物から作る生ジュースにはちょっとしたコツがあります。基本的に少し系統をズラしたものをミックスすることで、すごい高級感のある味、デパ地下の生ジュース的な美味しさになるのです。 2019.07.20 生活と科学
生活と科学 ヘルドクターの家庭菜園:ジュースが美味しいパッションフルーツ 一口に家庭菜園といっても難易度は色々変わるものの、最近は変わった苗が比較的簡単に手に入るようになりました。例えば、南国の果物としては、グリーンカーテンとしてパッションフルーツが出回っている。良い香りがするので、ジュースにすると中々美味しい。 2019.05.31 生活と科学
生活と科学 南国気分のブイーンレシピ:パッションフルーツのフレッシュジュース 梅雨が明けたとかで、今日も今日とてクッソ暑いですね。こうも暑いと気分だけは南国で、ということで、今回はミキサーで調合して作る飲み物シリーズ南国編をお届け。フレッシュなパッションフルーツとパイナップルの組み合わせをお送りしていく! 2019.08.03 生活と科学