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生活と科学

天ぷら火災の仕組みを科学の目で見る:マヨネーズ鎮火を実際に検証!

さて、前回は天ぷら火災の仕組みと、実際に発火させてみる実験の話をしました。今回は、やってはいけない例として「水をかける」とどうなるか、そして、話の発端になった「マヨネーズ鎮火」も含めて、実際に火災が消せるのかを見ていきます。
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