美容と健康
くられ先生のお薬講座：お酒で薬を飲んではいけないのはどうしてか？
亜硝酸ナトリウム
生活と科学 「添加物は危険？」に対する答え：食品添加物の重要な役割を知ろう！
添加物は危険・・・実際に発がん性があるんじゃないの？ 着色料なんか毒じゃないの？ そう考えている人は意外と多いかと思います。今回は、その疑問に科学的な解答をしていこうと思います。なぜ使われているのか、それはすべて消費者のためであるのです。
生活と科学 なぜ食品添加物が使われるのか？「本当にコワい? 食べものの正体」
さて今回は、自分の著書である「本当にコワい? 食べものの正体」について、かつてメルマガに載せた記事抜粋を公開しようかと思います。なぜ食品添加物というものがあるのか、どうして使われるのか、そういった内容になっております。