生活と科学
【酒税の怪物】ストロング系チューハイという突然変異のミュータント
牛乳
生活と科学 【じょかセレクション】おうちカクテル：飲むカスタードクリームな酒
今回は洋風卵酒・・・「エッグノッグ」を紹介しようと思います。意外とこれで幅広いカクテルであり、ブランデーやラムなどを入れないノンアルコール版も含めて、ホットでもアイスでも美味しい、飲むカスタードクリームのようなカクテルなのです。
生活と科学 【じょかセレクション】紅茶のリキュール「フォション」とカクテル
今回のメインとなるお酒は「フォション ティーリキュール」。フォション社認定のセイロン茶葉を使用した紅茶のリキュールです。美味しいカクテルの飲み方をレビューしていこうかと思います。牛乳や柑橘類との相性が良いので、お菓子や果物と一緒にどうぞ。
美容と健康 【バター抜き！】進化したダイエットコーヒーのお手軽レシピ
ダイエットに効果があると言われる「バターミルクコーヒー」。ただ飲んだだけで痩せるというものではなく、レプチンをハックして満腹感を得られるようにし、結果として食事の量が減る、というものです。今回はバター抜きでもOKなお手軽レシピを紹介します。
生活と科学 【じょかセレクション】おうちでお手軽！おすすめカクテル：牛乳編
家で飲むカクテルの話、今回のテーマは「牛乳」です。ミルク割りのカクテルは意外と多く、総じてマイルドでアルコール感も感じにくいので、あまりお酒が得意でない方にもおすすめ。女性受けも狙っております（笑）。豆乳やホットミルクでも美味しいですよ。
美容と健康 くられ先生の簡単ダイエットコーヒー：楽々レンチン手抜きレシピも！
かつてメルマガで、ダイエットに良いというバターミルクコーヒーのレシピを紹介したところなかなかの反響がありました。科学動画で公開したダイエットコーヒーについて、今回は改めて振り返ってみるとともに、補足などを加えていければと思います。