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アリエナイ科学メルマ
美容と健康 日焼けは肌の老化を加速する・肌荒れと日焼けを科学の目で見よう！
「小麦色に焼けた肌は健康的」なんていうのは大昔から言われていますが、肌へのダメージという意味では、日焼けは肌の老化を加速させるので、そういう意味では肌の健康には良くありません。今回は、日焼けと肌荒れの関係を科学的に見ていこうと思います。
美容と健康 魔法の粉を使って牛乳から美味しいヨーグルト風ドリンクを作る！
ビタミンＣサプリは、安い部類とはいえ、定期的に摂取し続けないと意味がない上に、錠剤の数も多い。そして、常用するとなるとお値段的に安いとは言えない。そこで、今回は食品添加物用の粉末ビタミンCを使ったドリンクをご紹介します。
生活と科学 【じょか’Ｓキッチン】薬味たっぷり夏鰹のタタキと明太マヨソース
新鮮な鰹が手に入るなら、塩をして皮目だけを炙り、塩と柑橘でさっぱりと食べる「塩タタキ」なんてのも良いんですが、なかなかハードルが高いので、その辺のスーパーで手に入る既に処理済みの「鰹のタタキ」を美味しく食べる事を考えてみましょう。
美容と健康 【寄稿：淡島りりか】ニキビを退治してちゅるんとした綺麗なお肌に！
最近ドレスコード「マスク」のせいでニキビになって困るって話を耳にします。医療用のニキビの薬はよく効きますが、ピーリング剤使用時の副作用とそれを軽減するための保湿剤の使用、塗り薬の塗り方の順番一つとっても、重要なことはたくさんあります。
生活と科学 ヘルドクターくられの事件簿：【最強ミント液】キワミ冷感スプレー
今回は、かつて天才的発明をしたと思い込んだ男が自業自得の目に遭う話である・・・。メントールが手に入れば冷感スプレーの自作とか出来るんじゃねえ？ ということで、薬局で売られているメントールで「キワミ冷感スプレー」を作った事があるんですよ・・・
美容と健康 ヘルドクターくられの洗顔講座：洗いすぎても肌トラブルの原因に！
皮膚表面が弱酸性であることは、某微妙セッケンのＣＭでご存じの方が多いかと思いますが、某微妙セッケンの是非は今回は置いておくとして、そもそも肌はどうして弱酸性なのでしょう？今回はその辺を踏まえた上で洗顔についてお話ししましょう。
美容と健康 医薬部外品と化粧品の微妙な関係：肌トラブルはまず皮膚科に行こう
一般的に化粧品としてドラッグストアや百貨店化粧品コーナーなんかで売られている「化粧品」。一部「薬用化粧品」なんて名乗っているのものありますが、法的には医薬部外品の扱いになります。ではこの２つの差は一体なんでしょう？
生活と科学 ヘルドクターくられの「夏休みの宿題」：普段しない事をやってみよう
自分は一応、これまで塾、専門学校から、高校、大学と色々なところで講師をやってきました。そこで、長期の休みの間に出す課題が、一つあります。それが「なんか面白いことを一つやって、適当にレポートにまとめる」事です。これがなかなか面白いんですよ。
生活と科学 【食品添加物の活用】料理をぐっと美味しくするアミノ酸「グリシン」
「グリシン」という食品添加物があります。料理の、特に肉類と相性のいい添加物ですが、具体的にどんなものなのか、改めてここでご紹介しましょう。ご飯を炊く時に入れればより美味しく日持ちするようになりますし、ステーキソースに使うのも美味しい。
生活と科学 【最強の甘味料を求めて】くられ先生の甘味料の甘さ比較と安全性講座
食品添加物において、甘味料は砂糖だけではなく、カロリーゼロの人工甘味料の類いまでいろいろあります。今回は、代表的な甘味料と、その甘さの度合い、そして安全性などに触れていこうと思います。目の敵にする人もいますが、実際には安全なものです。
生活と科学 【じょかセレクション】夏に嬉しいカクテル「モヒート」を家で飲む！
暑くなってくると、冷たくて爽やかなカクテルが嬉しい。中でも好物なのは、ラムとフレッシュなライムとミントで作る「モヒート」に、「ミント・ジュレップ」や「カイピリーニャ」のようなカクテルです。今回は家で作るモヒートをメインにご紹介しましょう。
生活と科学 くられ先生の美味しいジュース講座：デパ地下の生ジュースを再現！
その時々の旬の果物はとても美味しく、ジュースにしても良い訳ですが、果物から作る生ジュースにはちょっとしたコツがあります。基本的に少し系統をズラしたものをミックスすることで、すごい高級感のある味、デパ地下の生ジュース的な美味しさになるのです。
リテラシー くられ先生の「座右の銘」と仕事の話【俺コラム】
自分は、YouTubeに出る事もあれば、テレビに出る事もありますし、講演の仕事を受けたりする事もありますが、行動原理として「おもしろい」かどうかがあり、それによって対応が変わってきます。今回はその辺を含めて、仕事との向き合い方の話をします。
美容と健康 ヘルドクターくられの「ほんとのところ」：世界での添加物の取り扱い
今回は世界における添加物の話をしていこうと思います。ことさら、海外では〜とか、欧米では〜と、日本は遅れていると言わんばかりに海外を礼讃するような人もいます。では、添加物についてのほんとのところは、実際どうなのでしょうか。
生活と科学 【じょかセレクション】冷しゃぶサラダを美味しく作るコツとシメ冷麺
今回は、お酒に合わせても、食事としても美味しい夏場の定番「冷しゃぶサラダ」についてご紹介しようと思います。お手軽料理ですが、美味しく作るにはコツがいります。また、冷しゃぶを使ってシメの冷麺を作ってもこれがなかなか美味しいですよ。
リテラシー 科学者はワガママであって良い：ヘルドクターくられの「俺コラム」
科学は清く正しい物とか誰が決めたんでしょう。科学者は清廉潔白で、世界が良くなるためなら犠牲を厭わず、ボランティア精神で社会に奉仕するべき。こんなことをほざくアホが世の中にはいます。奴隷扱いとはひどいもの、今回は科学者の在り方を考えてみます。
リテラシー ヘルドクターくられの「俺コラム」：恥の概念と自分との向き合い方
人間誰しも持っている羞恥心、「恥」とは一体何なのでしょうか？恥とは、周りに対して自分が異なることや、自分の行動、主義、主張に矛盾があったりなど、いろいろな場面で人間が感じる特殊な感情のひとつです。今回はこの辺を掘り下げていきます。
美容と健康 意外と知らない熱中症の危機管理：体温調節の仕組みを知ろう
連日のように酷暑が続きます。熱中症にはお気を付けて・・・というのはお天気ニュースの常套句だが、この熱中症とは何が起こってるのか、それを知っていると知っていないでは、危機感が全然変わります。短時間サウナより長時間猛暑の方がヤバいのです。
美容と健康 【耳のお手入れ】洗い残しにご用心・耳を綺麗にして清潔に！
意外に洗い残しが多い「耳」。汚れが残っていると衛生的にも良くありませんし、綺麗にする方法を習慣づけるのが良いでしょう。シャンプーをする時に一緒に良く洗うのがオススメです。
危ない薬 【偽装麻薬】「実はとんでもなくヤバい」危険ドラッグの中身の話
今回は、危険ドラッグの中身、成分について、やはり「危険ドラッグへの警鐘」として、ご紹介しようと思います。何がどうヤバいのか、というのを知る事は、身を守る上でとても大切です。危険ドラッグは偽装麻薬。見た目は草でも中身はヤバいのです。